Um lanhe rápido e fácil, ótimo
para matar aquela fome de uma coisinha salgada, ou simplesmente uma boa opção
para servir no lanche da tarde. Com duas variações de cobertura, agrada vários
paladares.
- Ingredientes
01 pão tipo bengala
01 cenoura média ralada grossa
200 gramas de peito de frango
desfiado
150 gramas de presunto cozido
picado (pode ser substituído por qualquer embutido de sua preferência)
350 gramas de mussarela ralada ou
picada
manjericão fresco (q/n)
sal (q/n)
orégano (q/n)
tomate seco (q/n)
azeite (q/n)
- Modo de preparo
Corte o pão tipo bengala no sentido longitudinal, disponha as duas partes em uma assadeira com a parte do miolo para cima. Em uma das partes coloque o frango, um fio de azeite, metade da mussarela uma pitada de sal e as folhas de manjericão rasgadas. Na outra metade coloque o presunto picado, a cenoura ralada,uma pitada de sal, um fio de azeite, o restante da mussarela, os tomates secos e polvilhe orégano. Leve ao forno até derreter a mussarela e dourar.
Colaborador: Tonpson Coradi
Corte o pão tipo bengala no sentido longitudinal, disponha as duas partes em uma assadeira com a parte do miolo para cima. Em uma das partes coloque o frango, um fio de azeite, metade da mussarela uma pitada de sal e as folhas de manjericão rasgadas. Na outra metade coloque o presunto picado, a cenoura ralada,uma pitada de sal, um fio de azeite, o restante da mussarela, os tomates secos e polvilhe orégano. Leve ao forno até derreter a mussarela e dourar.
(no preparo)
Colaborador: Tonpson Coradi
Bon Appétit!!!
Na vitrola...
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